Varm ostedipp

En varm ostedipp perfekt til alle FrostaChips.

Oppskrift:
200 gram cheddar/mozzarella ost
2 ss smør
2 ss hvetemel
2,5 dl melk
1 ts cayennepepper
½ ts paprikapulver røkt
1 ts olje
Salt og pepper

Start med å smelte smøret i en kjele og tilsett melet. Rør godt rundt så du får en fin jevning. Hell i melken og rør godt rundt så du får en glatt og fin saus. Dette er akkurat som en tykk hvitsaus. Fortsett å koke denne sausen mens du rører i 5 minutter. Tilsett cayennepepper, røkt paprika pulver og smak til med salt og pepper. Ha i osten og oljen og visp dette godt inn. Server varm.