Sauce grebiche

En kald eggesaus/dipp som passer utmerket servert til fisk. Se vår oppskrift med fish and chips.

Oppskrift:
2 stk hard kokte egg finhakket
1 ss finhakket sylteagurk
1 ss små kapers
1 ss finhakket agurk
1 ss finhakket eple
1 ss finhakket sjalottløk
1 ss finkuttet gressløk
1 ss finhakket kruspersille
4 ss majones
2 ss creme fraîche
Saft av ½ Sitron
Salt og pepper
Løyrom

Bland alt som er finhakket og vend inn majones og creme fraîche. Smak til med salt, pepper og sitron. Topp med løyrom hvis ønsket, denne er også god uten. Bruk dette som dipp/tilbehør til FrostaChips.